English
วันที่ (9 กุมภาพันธ์ 2560) ลากูน่าภูเก็ตจัดแถลงข่าวการจัดงานเทศกาลอาหารและดนตรี “ลากูน่าภูเก็ตฟู้ดแอนด์มิวสิคเฟสติวัล” อย่างเป็นทางการ ณ ซาน่าบีชคลับ บนหาดบางเทา จังหวัดภูเก็ต โดยงานฯจะจัดขึ้นในวันศุกร์ที่ 3 – วันอาทิตย์ที่ 5 มีนาคมนี้ ณ รีสอร์ทครบวงจรลากูน่าภูเก็ต โดยงานจะจัดขึ้นเป็นครั้งแรกในปีนี้ ให้ผู้ร่วมงานได้ร่วมสนุกไปกับดนตรีหลากสไตล์ อาหารที่หลากหลาย พบกับเชฟและศิลปินชื่อดังให้จุใจถึง 3 วัน โดยมีจุดประสงค์เพื่อตอกย้ำสถานะของจังหวัดภูเก็ตที่ถูกยกให้เป็น “เมืองวัฒนธรรมสร้างสรรค์ด้านอาหาร” โดยยูเนสโก ระดมทุนแก่กองทุนเพื่อเด็ก “Children First Fund” ซึ่งจัดตั้งขึ้นในปีนี้เพื่อมอบให้แก่สถานเลี้ยงเด็กกำพร้าในจังหวัดภูเก็ต และเพื่อฉลองโอกาสครบรอบ 30 ปีของลากูน่าภูเก็ตในปีพ.ศ. 2560 ด้วย
ผู้ร่วมแถลงข่าวในวันนี้ ได้แก่ นางศิวพร ฉั่วสวัสดิ์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดภูเก็ต, นพ.โกศล แตงอุทัย รองนายกเทศมนตรีเทศบาลนครภูเก็ต, นายเดวิด ซีท ผู้ช่วยอาวุโสรองประธานกรรมการ กลุ่มลากูน่าภูเก็ต, นางสาวอโนมา วงษ์ใหญ่ ผู้อำนวยการ ททท.สำนักงานภูเก็ต และเชฟออดรา มอร์ริส ผู้เชี่ยวชาญและอยู่เบื้องหลังการคิดค้นเมนูอาหารของงานนี้
“จังหวัดภูเก็ตยินดีต้อนรับนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติที่จะเดินทางมาร่วมงานเทศกาลอาหารและดนตรีในครั้งนี้และงานอื่นๆในจังหวัดภูเก็ต โดยหวังว่า ลากูน่าภูเก็ตฟู้ดแอนด์มิวสิคเฟสติวัลจะนำเสนอเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมท้องถิ่น โดยเฉพาะความโดดเด่นด้านอาหารพื้นเมืองของจังหวัดไปสู่สายตานักท่องเที่ยวทั่วโลกต่อไป” นางศิวพร ฉั่วสวัสดิ์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดภูเก็ตกล่าว
ในนามเทศบาลนครภูเก็ตที่ได้รับคัดเลือกให้เป็น “เมืองวัฒนธรรมสร้างสรรค์ด้านอาหาร” โดยยูเนสโก นพ.โกศล แตงอุทัย รองนายกเทศมนตรีเทศบาลนครภูเก็ต และสมาคมเพอรานากัน กล่าวว่า “ด้วยภูเก็ตเป็นเมืองที่มีความหลากหลายทางวัฒนธรรม ทั้งอาหาร เสื้อผ้า สถาปัตยกรรม แสดงถึงความหลากหลายที่ผสมผสานกันจนงดงาม สิ่งเหล่านี้หล่อหลอมจนเป็นรากฐานให้คนรุ่นหลังได้นำไปพัฒนาต่อยอดเพื่อเกิดรายได้ เราจึงได้รับการยกระดับเป็นเมืองสร้างสรรค์ของยูเนสโกดังกล่าว กระผมขอขอบคุณลากูน่าภูเก็ต ที่จัดงานในครั้งนี้ขึ้นเพื่อร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการตอกย้ำสถานะของจังหวัดในเดือนมีนาคมนี้”
ทั้งนี้ ลากูน่าภูเก็ต เตรียมนำเสนอโครงการระยะยาวเพื่อสังคม เพื่อระดมทุนแก่กองทุนเพื่อเด็ก “Children First Fund” ซึ่งจัดตั้งขึ้นในปีนี้ในโอกาสครบรอบปีที่ 30 โดยมีวัตถุประสงค์ภายใต้แนวคิด “หล่อเลี้ยงหัวใจ จุดประกายฝัน” เพื่อให้การสนับสนุนด้านอาหารและโภชนาการแก่เด็กที่ขาดแคลนในจังหวัดภูเก็ต
“ขอขอบคุณจังหวัดภูเก็ต เทศบาลนครภูเก็ต สมาคมเพอรานากัน การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย เชฟออดร้า สื่อมวลชน และผู้ให้การสนับสนุนทุกท่าน ที่ช่วยกันเป็นส่วนร่วมเพื่อให้งานเทศกาลอาหารและดนตรีครั้งที่ 1 ในปีนี้ได้ดำเนินไปอย่างราบรื่น” นายเดวิด ซีท ผู้ช่วยอาวุโสรองประธานกรรมการ กลุ่มลากูน่าภูเก็ต ในนามผู้จัดฯ กล่าว
“เราหวังเป็นอย่างยิ่งว่า เงินสมทบจากการระดมทุนแก่กองทุนเพื่อเด็กในงานนี้ จะเป็นประโยชน์ในการสนับสนุนด้านอาหารและโภชนาการแก่เด็กที่ขาดแคลนในจังหวัดภูเก็ต และ “ลากูน่าภูเก็ตฟู้ดแอนด์มิวสิคเฟสติวัล” จะกลายเป็น 1 ในเทศกาลบนหน้าปฏิทินการท่องเที่ยวจังหวัดภูเก็ตต่อไป” นายเดวิดสรุป
นอกจากนี้ ในงานแถลงข่าวยังมีซุ้มสาธิตการทำขนมไทย (ขนมลูกชุบ) ปั้นสดๆโดยเด็กๆในจังหวัดภูเก็ตไว้บริการผู้ร่วมงานแถลงข่าวอีกด้วย
ปิดท้ายงานแถลงข่าวด้วยโชว์ทำอาหารเมนูพิเศษ “โลเห่” (Lo Hei) หรือสลัดซาชิมิปลาแซลมอน โดยเชฟออดร้า มอร์ริส ผู้สร้างสรรค์เมนูอาหารของงานลากูน่าภูเก็ตฟู้ดแอนด์มิวสิคเฟสติวัล ในครั้งนี้
อาชีพการทำอาหารของเชฟออดร้า มอร์ริส เริ่มต้นขึ้นหลังจากเข้ารอบชิงชนะเลิศในรายการมาสเตอร์เชฟ ออสเตรเลีย ในปี 2555 ปัจจุบันดำรงตำแหน่ง 1 ใน 3 ผู้ตัดสินในรายการมาสเตอร์เชฟเอเชีย ร่วมกับเชฟมิชลิน 3 ดาวอย่าง เชฟบรูโน่ เมนาร์ด และเจ้าของภัตตาคารชื่อดัง ซูเซอร์ ลี เชฟออดร้าประสบความสำเร็จด้านธุรกิจการจัดเลี้ยงและสอนทำอาหาร มีความสามารถโดดเด่นด้านอาหารเอเชีย ซึ่งได้รับอิทธิพลมาจากเชื้อชาติสิงคโปร์และอินโดจีนของเธอ เชฟออดร้ามีรายการทำอาหารเป็นของตัวเองในชื่อ “เทสตี้ คอนเวอร์เซชั่น” ออกอากาศที่ออสเตรเลียและทั่วเอเชีย ทั้งยังเขียนหนังสือคู่มือทำอาหาร “มายคิทเช่น ยัวร์เทเบิ้ล” นอกจากนี้ เชฟออดร้ายังเป็นทูตประจำแบรนด์ร่วมกับการท่องเที่ยวสิงคโปร์อีกด้วย
ไฮไลท์ของงานอยู่ที่งานเลี้ยงอาหารค่ำเพื่อการกุศล พร้อมกิจกรรมประมูลการกุศล ในคืนวันเสาร์ที่ 4 มีนาคม ณ เต้นท์ใหญ่ละติจูดมาร์คี พร้อมกับการปรากฏตัวของนักร้องชื่อดังหลากหลาย อาทิ วง Black ‘n’ Blue, แก้ม The Star, Fivera, Jazziam เป็นต้น บัตรราคา 3,000 บาทต่อท่าน หรือ 28,000 บาทต่อ 1 โต๊ะสำหรับ 10 ท่าน
บัตรเข้าร่วมงานเลี้ยงอาหารค่ำเพื่อการกุศลจะเปิดขายในวันที่ 1 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2560 ณ โรงแรมในลากูน่าภูเก็ต ได้แก่ โรงแรมอังสนาลากูน่าภูเก็ต, โรงแรมอังสนาวิลล่ารีสอร์ทภูเก็ต, โรงแรมบันยันทรีภูเก็ต, โรงแรมแคสเซียภูเก็ต, โรงแรมดุสิตธานีลากูน่าภูเก็ต, โรงแรมลากูน่าฮอลลิเดย์คลับภูเก็ตรีสอร์ท, โรงแรมเอ้าท์ริกเกอร์ลากูน่าภูเก็ตบีชรีสอร์ท, บู้ทลากูน่าทัวร์, ออฟฟิศลากูน่าทัวร์ในศูนย์การค้าคาแนลวิลเลจ และช่องทางออนไลน์ที่ ticket@lagunaphuket.com (เปิดรับจองบัตรล่วงหน้าทางอีเมล์)
ผู้สนใจสามารถชมรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www.lagunaphuket.com/foodandmusicfestival หรือโทร 076-362300 ต่อ 1404 หรืออีเมล์ ticket@lagunaphuket.com และ/หรือติดตามข้อมูลข่าวสารได้ที่ Facebook/LagunaPhuketResort
