ผ่านถนนดีบุกมาแล้วก็หลายหน เดินเล่นมาแล้วก็หลายที่ แต่ของดีในถนนนี้ก็ยังไม่หมด รอบนี้น้องสุขใจก็ไปจ๊ะเอ๋กับร้านกาแฟร้านนึงที่ให้บรรยากาศสงบๆ เหมาะกับการนั่งชิล คุยเล่นกับเพื่อนๆ มาฝาก
Saint Tea & Coffee House ด้วยสไตล์หน้าร้านที่ไม่ได้เด่นสะดุดตา คนส่วนใหญ่จึงมักจะขับผ่านไม่ทันสังเกต แต่อย่างที่โบราณกล่าว “อย่าตัดสินหนังสือจากหน้าปก” เพราะน้องสุขใจเดินเข้าไปในร้านถึงกับแปลกใจ ร้านให้บรรยากาศน่านั่งมากๆ ผนังเดิมๆ ของบ้านเก่าไสตล์ภูเก็ต โครงสร้างต่างๆ โต๊ะ เก้าอี้ การตกแต่ง ทำให้ร้านนี้มีกลิ่นอายความเป็นวินเทจเบาๆ และเมื่อเดินต่อไปอีกนิด จะออกไปเจอโซน Open air ที่เป็นสวนเล็กๆ มีเปลให้นั่ง ชมไม้ประดับสวยๆ จิบกาแฟเบาๆ ทำตัวชิลๆ มุมนี้เหมาะเหม็ง
ไหนๆ ก็เปรียบเทียบกับหนังสือมาแล้ว น้องสุขใจเลยขอเปรียบเทียบการตกแต่งร้านเป็นอารัมภบท
อารัมภบทที่เขียนออกมาได้ดีทำให้ผู้อ่านอยากอ่านเนื้อหาต่อ ในทำนองเดียวกันการตกแต่งร้านที่ดีก็ทำให้นักชิมอยากลองสั่งเมนูมาชิมดู
โอ๊ะเอ๋ว ของหวานขึ้นชื่อที่คนภูเก็ตรู้จักกันดี ยิ่งช่วงอากาศร้อนๆ ได้ทานซักถ้วยนี่ฟินสุด แต่มันจะเกี่ยวอะไรกับร้านกาแฟล่ะ ต้องบอกว่าเกี่ยวสุดๆ เพราะโอ๊ะเอ๋วของที่นี่ไม่ได้อยู่ในน้ำแข็งไสราดน้ำเชื่อมอย่างที่เราคุ้นเคย แต่มันอยู่ใน กาแฟและชาเขียว เมนู Signature ของร้าน Saint Tea & Coffee House อย่าง โกปี๊โอ๊ะเอ๋วและชาเขียวโอ๊ะเอ๋ว
โกปี๊โอ๊ะเอ๋ว กาแฟรสชาติเข้มข้น หวานกำลังดี กลิ่นกำลังโดน ดูดขึ้นมาพร้อมกับโอ๊ะเอ๋ว นอกจากได้รสชาติที่ดีแล้วยังได้เคี้ยวเพลินๆ พร้อมรับความสดชื่นจากโอ๊ะเอ๋ว คอกาแฟควรไปลอง
ชาเขียวโอ๊ะเอ๋ว อันนี้ก็ดีไม่แพ้กัน ทั้งรสชาติและกลิ่นหอมของชาเขียว ร้านนี้คือดี ยิ่งทานกับโอ๊ะเอ๋วยิ่งเพิ่มเนื้อสัมผัสให้กับเมนูนี้ เพราะฉะนั้นแน่นอน สำหรับใครที่หลงไหลในรสชาติชาเขียวน้องสุขใจแนะนำ ต้องไปลองซักครั้ง
นอกจากเมนูน้ำสำหรับร้าน Cafe ที่ขาดไม่ได้อีกอย่างคือของหวาน น้องสุขใจถือคติ รสชาติน้ำต้องดีรสชาติของหวานก็ต้องโดน และร้านนี้คือร้านที่ไม่ผิดหวัง เมนูที่น้องสุขใจได้ลองทานคือ มาการอง หลายๆ ร้านมาการองรสชาติจะออกหวานเกินไปทำให้ทานแล้วเลี่ยน แต่ของที่นี่น้องสุขใจ ให้ 3ผ่าน เพราะความนุ่มและความหวานกำลังดี อร่อยสุด
พูดถึง Signature อย่างโอ๊ะเอ๋วเพื่อนๆ หลายคนอาจจะคิดว่าถ้า อยากได้เนื้อมาเคี้ยวเราก็ใช้ไข่มุกของชาไข่มุกก็ได้ ดังนั้นน้องสุขใจจึงขอเสริมเกร็ดความรู้เล็กๆน้อยๆ ว่าทำไมน้องสุขใจถึงเชียร์ให้ใช้โอ๊ะเอ๋วแทน
ชาไข่มุกผลิตมาจากแป้งมันสำปะหลัง ซึ่งจัดอยู่ในอาหารหมวดเดียวกับแป้งและน้ำตาล โดยไข่มุก 30 กรัม ให้พลังงาน 100 กิโลแคลอรี แล้วถ้าใช้ใส่ในชาหรือกาแฟแต่ละแก้วเนี่ยพลังงานที่ได้มาความอ้วนคงจะถามหาแน่นอน แต่ในทางกลับกันโอ๊ะเอ๋วนั้นทำมาจากสมุนไพรจีนชนิดหนึ่งที่มีลักษณะเป็นเมล็ดเล็กๆ สีน้ำตาล สูตรการทำโอ๊ะเอ๋วเป็นสูตรลับเฉพาะของแต่ละร้าน แต่ส่วนผสมหลักๆ ประกอบด้วยเมล็ดโอ๊ะเอ๋ว กล้วย และเจี๊ยะกอ และการทานโอ๊ะเอ๋ว นอกจากสารอาหารต่างๆ ที่ได้แล้ว ยังมีสรรพคุณช่วยแก้ร้อนในและดับกระหายได้ดีอีกด้วย
อ่านเพิ่มเติมเกี๋ยวกับโอ๊ะเอ๋ว : https://is.gd/wCXmc7
พิกัด : ถนนดีบุก ติดกับร้านขนมพื้นเมือง อาตั๊กแก
Facebook : Saint Tea & Coffee House
ร้านเปิด 9.00 – 19.00 น.