สารพัดรสชาติกาหยี ที่ร้านเมธี

พรรคพวกจากเมืองหลวงส่งเสียงทักทายมาตามสาย เพื่อย้ำเตือนเรื่องงานเลี้ยงสังสรรค์ที่จะจัดขึ้นในวันมะรืน ก่อนวางโทรศัพท์ เพื่อนขอให้ถือของฝากพื้นเมืองจากภูเก็ตติดไม้ติดมือลงไปร่วมงานด้วย จะเป็นผลิตภัณฑ์ประเภทใดก็ได้ แต่ขอให้มีคุณภาพเด็ดๆและโดนใจผู้รับอย่างแรง

ได้รับโจทย์จากเพื่อนแล้ว ก็เลยไม่รอช้า รีบพาตัวเองพร้อมเพื่อนร่วมงานอีก 3-4 คนไปซื้อหาสินค้าประเภทขบเขี้ยว รสละมุน เหมาะสำหรับผู้คนทุกเพศทุกวัย ที่ร้านเมธี ต้นตำรับร้านจำหน่าย “กาหยี” หรือ “เม็ดมะม่วงหิมพานต์” ที่มีคุณภาพคับแก้วในบรรจุภัณฑ์ที่สวยงามน่าซื้อหา ทราบมาว่า คุณเมธีและคุณบุญมา จตุเมธเมธี เจ้าของร้านนั้น เป็นกูรูเรื่องการดัดแปลงรสชาติของเม็ดมะม่วงคนสำคัญ  แถมยังเป็นผู้นำในการคิดประดิษฐ์เครื่องมือเครื่องใช้ต่างๆเพื่อทุ่นแรงและเวลาในการผลิต  เห็นได้จากหลักฐานคือเครื่องแกะเปลือกเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่วางอยู่ในมุมหนึ่งของร้าน

ไม่เชื่อก็ต้องเชื่อ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ในร้านนี้ เขามีให้เลือกตั้ง 14 รสชาติแน่ะ มีทั้งรสน้ำผึ้ง รสช็อคโกแล็ต ไปจนถึงรสแซ่บๆแบบรสต้มยำ และรสวาซาบิ แต่ไม่ว่าจะเป็นรสชาติแบบไหน เม็ดมะม่วงหิมพานต์ของที่นี่เค้า “ซีโร่” คอเลสเตอรอลนะคะ เพราะใช้วิธีการอบค่ะ  ไม่ได้ทอดน้ำมัน  พวกเราพากันชม ชิม ช้อป อย่างจุใจ คนนี้ชอบรสนั้น คนนั้นชอบรสนี้ ชิมไปเลือกซื้อไป ส่วนตัวดิฉันเองนั้น ถูกใจสุดๆกับ กิ๊ฟเซ็ท ที่บรรจุ 5 รสชาติในหีบห่อเดียวกัน

ส่วนเพื่อนที่ไปด้วยกันนั้น โดนน้ำพริกกาหยี กับน้ำซุปคั่วแบบรสชาติดั้งเดิม ดึงเงินออกจากกระเป๋าไปมากโขอยู่ แต่ก็ถือว่าคุ้มค่า เพราะสินค้าที่ร้านนี้ ล้วนแล้วแต่ผลิตจากวัตถุดิบที่ใหม่และ สด ซื้อหาได้ในท้องถิ่นปักษ์ใต้บ้านเรานั่นล่ะค่ะ แถมบรรจุภัณฑ์ก็ยังถูกตาต้องใจมากๆ  นอกจากสินค้าประเภทอาหารแล้ว บรรดาของที่ระลึกที่วางจำหน่าย อาทิเช่นพวงกุญแจก็ดีไซน์ออกมาเป็นรูปเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เรียกได้ว่า หันไปทางไหน เป็นต้องเจอหน้าเจ้าเม็ดมะม่วงหิมพานต์

ควักเงินกันจนเหนื่อยเพราะพากันเอ็นจอยช้อปปิ้งค่ะ ก็เลยต้องมองหาเครื่องดื่มมาสร้างความสดชื่นกันเสียหน่อย ทางร้านเมธี มีน้ำเม็ดมะม่วงหิมพานต์ในขวดสีหวานแอร่ม แช่ไว้เย็นเจี๊ยบ สำหรับดับกระหายด้วยค่ะ นอกจากจะทำให้ชื่นใจแล้ว  สรรพคุณของน้ำชนิดนี้ยังมีอีกเพียบ เป็นสินค้าอีกตัวหนึ่งที่ไม่ควรพลาดจ้า..

ชื่นชมเจ้าของร้านสามี ภรรายาคู่นี้มาก เพราะเป็นผู้พัฒนาและต่อยอดการแปรรูปผลิตภัณฑ์เม็ดมะม่วงหิมพานต์มาโดยตลอด เป็นระยะเวลายาวนานกว่า 40 ปี ดังนั้น จึงไม่ต้องสงสัยเลยว่า ทำไมสาขาแรกบนถนนติลกอุทิศ ใกล้เอกซโปร์ที่ตั้งมาตั้งแต่พ.ศ 2515 จึงแคบไปถนัดใจเวลามีลูกค้ามากมาย จนกระทั่งต้องขยายกิจการมาเปิดสาขาที่ 2 บนนถนนสุรินทร์สำหรับคณะทัวร์  เหตุผลสำคัญก็เพราะอยากจะให้บรรดานักช้อปทั้งหลายได้ซื้อหาเม็ดมะม่วงหิมพานต์กันอย่างจุใจนั่นเอง  ส่วนตัวดิฉัน ก็ภูมิใจนำเสนอของฝากจากภูเก็ตชิ้นนี้ในวันงานเลี้ยงสังสรรค์เพื่อนร่วมรุ่นเช่นกันค่ะ

 

Print this page | Tell a Friend

SHOP WE LOVE | Next>