คลายร้อนกับ โอ้ะเอ๋ว

ซัมเมอร์ที่ภูเก็ตปีนี้ หากได้ทานของว่างเย็น ๆ อย่าง โอ้ะเอ๋ว ขนมหวานพื้นเมือง มาช่วยดับร้อนและแก้กระหายและมีเอกลักษณ์เฉพาะถิ่นหาทานได้ที่ภูเก็ตเพียงแห่งเดียวในประเทศไทย เราไปทานโอ้ะเอ๋วกันดีกว่าที่ย่านเมืองเก่า บริเวณ ร้านอาหารพื้นเมืองลกเทียน หรือที่ชาวภูเก็ตเรียกว่า โรงหนัง สยามเก่า 

โอ้ะเอ๋ว เป็นขนมหวานพื้นเมือง มีลักษณะเป็นวุ้นเหนียวราดน้ำเชื่อมใส่น้ำแข็งใส แต่ความจริงแล้ว โอ้ะเอ๋วมิใช่วุ้น มีส่วนผสมหลักคือ กล้วยน้ำว้าผสมกับเมล็ดโอ้ะเอ๋ว (คล้ายเม็ดแมงลัก) โดยนำเมล็ดโอ้ะเอ๋วมาแช่น้ำ แล้วนำเอาเฉพาะเมือกมาใส่เจี่ยกอ (เป็นส่วนผสมสำคัญในการทำเต้าฮวยกับเต้าหู้) เพื่อให้โอ้ะเอ๋วเกาะตัวกันเป็นก้อนคล้ายวุ้นนำมาตัดแบ่งเป็นชิ้นลงในถ้วย เพิ่มรสความอร่อยด้วยถั่วแดง จากนั้นใสน้ำแข็งจนกลายเป็นเกร็ดหิมะ ราดน้ำด้วยเชื่อม แต้มสีสันด้วยเฮลซ์บลูบอย กลายเป็นอาหารว่างยามบ่ายที่ช่วยดับร้อน โอ้ะเอ๋วมีสรรพคุณแก้ร้อนในได้เป็นอย่างดี และที่สำคัญคือ มีขายเฉพาะที่ภูเก็ตที่เดียวในประเทศไทย

สำหรับใครที่เดินทางมาถึงย่านเมืองเก่า ถนนดีบุกตัดกับถนนเยาวราช ก็จะพบกับร้านที่เปิดให้บริการความอร่อยในแบบฉบับ โอ้ะเอ๋ว อยู่ด้วยกัน 3 ร้าน ร้านแรกอยู่ในซอยสุ่นอุทิศ เป็นร้านเก่าแก่ที่ชาวภูเก็ตนิยมมาทานกัน ได้บรรยากาศแบบเก่า ๆ สไตล์คนภูเก็ต

ร้านต่อมา โอ้ะเอ๋วโกโรจน์ อยู่ฝั่งตรงข้ามกับซอยสุ่นอุทิศ ซึ่งมีผู้คนแวะเวียนมาทานอยู่เสมอ ด้วยมีเมนูแปลกใหม่ให้เลือกสรรนอกจากโอ้ะเอ๋วแล้ว ยังมี ซาสี่ น้ำส้ม น้ำกุหลาบ น้ำมะนาว ครีมโซดาและอื่น ๆ ให้เลือกทานกัน ร้านสุดท้าย อยู่ถัดจาก 2 ร้านที่กล่าวมา ในบริเวณเดียวกับร้านอาหารพื้นเมืองลกเทียน ที่ให้บริการอาหารภูเก็ต เปิดให้บริการทุกสัปดาห์ ยกเว้นวันอังคาร

ร้อนนี้หากยังไม่รู้จะไปดับกระหายกันที่ไหน ลองแวะเวียนไปทานโอ้ะเอ๋ว ขนมหวานเย็น ที่ชาวภูเก็จภูมิในเสนอ