ขนมอาโป้งแม่สุนีย์ หอม มัน หวาน อร่อย

จานเด็ดครั้งนี้ ขอแนะนำขนมอาโป้ง ขนมพื้นเมืองที่เลื่องชื่อลือนามในความกลมกล่อม หอม มัน หวาน อร่อยแถมราคาย่อมเยาว์ และที่สำคัญมีจำหน่ายที่ภูเก็ตแห่งเดียวค่ะ

แล้วเราก็มาถึงซอยสุ่นอุทิศ ซอยที่มีชื่อเสียงโด่งดังเรื่องอาหารการกินทั้งคาวและหวาน ได้กลิ่นแป้งและมะพร้าวหอมๆลอยมาแตะจมูก ก็กลิ่นหอมน่าลิ้มชิมรสของขนมอาโป้งที่ขายดิบขายดีอยู่ในซอยนี้เขาล่ะ เดินไปดูสิ หน้าตาเป็นยังไง ถึงได้มีกลิ่นหอมยั่วน้ำลายซะขนาดนี้ อยากรู้จัง

เห็นคนขายท่าทางทะมัดทะแมงกำลังเทน้ำแป้งลงบนกระทะใบกระทัดรัด กลิ้งน้ำแป้งให้เป็นแผ่นวงกลมบางๆ ปิดฝาไว้สักครู่ จากนั้นแซะออกจากกระทะ แล้วนำมาม้วน ชาวภูเก็ตนิยมกินขนมอาโป้งกับน้ำชา กาแฟทั้งร้อนและเย็น รับรองว่าอร่อยอย่างลงตัวที่สุด ได้ใจมากๆค่ะ

ส่วนผสมของขนมก็ง่ายๆไม่ยุ่งยากซับซ้อนให้คนทำต้องเสียเซลฟ์ มีแป้งข้าวเจ้า ไข่ไก่ (ไข่แดง) น้ำกะทิ น้ำตาลทราย น้ำเปล่าและยีสต์ นำมาผสมให้เข้ากันแล้วนำไปเทลงบนกระทะ กลิ้งไปกลิ้งมาอย่างที่เห็นนั่นล่ะค่ะ

ใครอยากจะลองทำกินเองก็ได้ไม่ว่ากัน แต่พวกเราขอเลือกซื้อกินจากร้านขนมอาโป้ง แม่สุนีย์ดีกว่าค่ะ เพราะมั่นใจว่าจะได้กินขนมอร่อยๆแบบดั้งเดิมในราคาเพียง 7 ชิ้น 20 บาท สำหรับคนที่ชอบมิ๊กซ์แอนด์แมทซ์ ว่ากันว่าขนมอาโป้งกับไอศกรีมก็ช่างเข้ากันได้ดีเป็นปี่เป็นขลุ่ยเชียวล่ะค่ะ