|
Posted 18th June 2011, by admin, and filed under Eco Travel in Phang Nga, Phuket E-Magazine, Shopping in Phang Nga
“สาลิกา” เป็นชื่อทุเรียนสายพันธุ์พื้นเมืองของอำเภอกะปง จังหวัดพังงา ชาวบ้านแถบนั้นจะเรียกเป็นภาษาท้องถิ่นว่า “ทุเรียนสากา” เจ้าของดั้งเดิมของทุเรียน ต้นนี้มีชื่อว่า นางพวง เจริญสุข อยู่หมู่ที่ 2 ตำบลท่านา อำเภอกะปง เยื้องสำนักงานเกษตรอำเภอกะปง ปัจจุบันต้นทุเรียนดังกล่าวเจ้าของคือ นายสมชาย ตันติเพชราภรณ์ ขณะนี้ต้นทุเรียนมีอายุประมาณ 100 กว่าปีแล้ว ลำต้นสูงใหญ่ เส้นรอบวงประมาณ 2 เมตร มีความสูงประมาณ 10 เมตร ลักษณะเด่นของทุเรียนพันธุ์สาลิกานั้น เนื่องจากเป็นพืชพื้นเมืองและชอบอากาศแบบร้อนชื้น จึงเหมาะกับสภาพภูมิอากาศในเขตจังหวัดพังงาเป็นอย่างยิ่ง เมล็ดภายในส่วนใหญ่เป็นเมล็ดโตไม่เกิน 1-2 เมล็ดต่อผล เปลือกผลบาง หนามสั้น เนื้อหนา รสชาติหวานเข้มข้น เนื้อละเอียด มีกลิ่นหินหอม ไม่เป็นไส้ซึม ขนาดผลประมาณ 1.5-2 กิโลกรัม ลักษณะผลของทุเรียนพันธุ์นี้ค่อนข้างกลม ขั้วผลสั้น ขนาดผลไม่ใหญ่มากประมาณ 1.5 กก. หลังจากปลูกแล้วจะใช้เวลาประมาณ 4 -5 ปีเท่านั้น ก็สามารถให้ผลผลิตได้ ในความเห็นของผมเท่าที่มีข้อมูลขณะนี้ถือว่า สาริกาเป็นทุเรียนพื้นเมืองที่มีค่าอย่างยิ่งเทียบกับทุเรียนกระดุมของตะวัน ออกแล้ว สาริกาเนื้อหนากว่ากระดุมม าก ยังขาดข้อมูลที่ชัดเจนอยู่อีกประการหนึ่งก็คือ เรื่องของอายุเก็บเกี่ยวตั้งแต่ดอกบานจนสามารถเก็บเกี่ยวได้ใช้เวลาประมาณ กี่วันหากเป็นพันธุ์เบาเช่นเดียวกับกระดุมของภาคตะวันออกแล้วพันธุ์นี้น่าจะ แทนกระดุมได ้ ทั้งนี้ไม่ใช่ว่าได้ใหม่แล้วลืมของเก่า แต่เราจะต้องพัฒนาของใหม่ดีกว่าเก่าอยู่เสมอๆ มีข้อด้อยอยู่ประการหนึ่งซึ่งเป็นกับทุเรียนพื้นเมืองทุกพันธุ์คือ อายุวางตลาดสั้นคือเมื่อสุกแล้วเนื้อจะเละเร็วเช่นเดียวกับชะี ตลาดที่จะชอบทุเรียนนี้มากๆ คงจะเป็นมาเลเซีย ผมมีข้อเสนอว่าจังหวัดพังงา น่าจะของจดทะเบียนทุเรียนพันธุ์ไว้ Tasty of “Salika” Durian Kapong Inhabitants call “Saka”. The 100 year Durian Salika was planted opposite of the Agriculture’s Office. The unique of Salika Durian are smallest seed, sharp sweet and nice smell. The fruit size is 1.5 – 2 kilogram. Photo By www.bloggang.com |
|
|
|
